以生產蛋糕喜餅的品牌白木屋，把位在幼獅工業區裡廠區，營造成一座可以看可以玩蛋糕的開放園區，據說到了連續假期，同時來參觀的人有上百人，這讓我想起以前搭遊覽車旅遊，都要在某些「休息站」下來參觀的盛況，但是現在店家以品牌本身的知名度來推廣自家的品牌，整體的氣氛就更講究了。
來到品牌文化館的門口，已經有古錐的公仔正在門口向觀眾招手.....↓
館區氛圍兩層樓，一般散客是自由，團體參觀有解說員，但是要事先預約的。此時正好有一整群的小朋友進來參觀，蛋糕很吸引小朋友吧！一走進室內就聞到撲鼻的蛋糕香味，吸了蛋糕的氣味讓所有人都失去理智口水直流....
二樓參觀區是藝術蛋糕的產製流程區↓
店家用說故事的方式讓觀眾認識品牌內容。↓
解說巧克力的由來，原來真不簡單！↓
巧克力型的櫥窗裡陳列著各種甜點。↓
透過蛋糕工廠的透明櫥窗，可以看到各式各樣的糕點，正活生生熱呼呼的被端出來，好大一盤蛋糕呀！↓
輸送帶上全是蛋糕，這裡是藝術裝飾區，蛋糕會在這邊「上妝」，透過師傅把蛋糕的裝飾放上去，最後還要經過「金屬探測器」的關卡才能出貨。要看師傅裝飾蛋糕，還得看時間，因為蛋糕有一定的製作流程，不是隨時都有蛋糕在做裝飾的。↓
一整排秀色可餐的蛋糕很想衝破玻璃進去咬蛋糕一口。↓
「歡樂屋」裡面是古錐品牌公仔的故事由來。↓
一樓的參觀區有冰淇淋、牛軋糖、巧克力、銅鑼燒的解說跟製作流程。↓
這裡還可以看到白木屋設計團隊的大廚，高超的拉糖作品，這是用糖做出來的嗎？簡直跟陶瓷藝術品的精細度沒兩樣了！↓
獎獎獎獎～↓
研發團隊的龍頭老大們，剛才的拉糖作品，就是由太田秀樹所創作，看照片擺出的姿勢和得獎經歷就知道，各個都是蛋糕冠軍達人級的人物。↓
接下來走進烘焙教室，到了體驗玩蛋糕的時間啦！
參觀廠區是免費的，蛋糕DIY則是另外收取材料費，而且需要七天前事先預約。烘焙教室裡可以容納150人左右，現場剛好有很多小朋友在做蛋糕DIY，有帶廚師帽的食神師傅在開始動手前為大家作有趣的解說。↓
今天要做的是熊喵蛋糕，所以準備的材料有這些，可塑巧克力、紅醋栗、抹茶粉等。
以下特別請在場的一位小小正妹（十年後就是正妹）來當DIY的主角。首先，要先將可塑巧克力切成數份。↓
切不下去...
氣溫太低可塑巧克力也有點硬度，小朋友需要一些力道，這時通常會有許多小師傅伸出上帝之手來助一臂之力。↓
終於切好了，現在要把巧克力揉圓。↓
就在此時，上帝之手又出現了！↓
基本上已經完成身體的部分。↓
疊好兩顆巧克力球之後，開始做熊喵的其他部位。↓
非常認真地做熊喵的耳朵跟眼睛↓
仔細組裝中...↓
認真的沒話說....↓
拿出四吋的蛋糕，灑上抹茶粉。（上帝之手在一旁待命...）↓
再插上巧克力棒，是當作竹子用吧？↓
細部稍微再修飾一下，非常認真要拍拍手！（背後一直有一位白衣藏鏡人站在後面）↓
最後再把紅醋栗擺上去做點綴。↓
完成！！超有童趣的蛋糕DIY完工！↓
趕快來偷看一下旁邊的小男生是怎麼DIY的....↓
雖然男生跟女生做的就是不太一樣，不過OK的啦！很有小朋友的拙趣！↓
抬頭一看，所有的人不管大人小孩都非常投入！DIY時間大概要一個小時才能做完。↓
這是台上的師傅拿來當示範用的作品。↓
這個也是。↓
連品牌公仔也可以用巧克力做出來！↓
這個就是需要高一點的技巧了吧！這是巧克力花飾。↓
現場有些小朋友和家長一起來，原本是小朋友的DIY，大人也求好心切參一腳下去，結果熊喵雖然工整卻少了一點童趣，讓我想到ZOO裡的「飯團」和「湯圓」在巧克力柵欄中送作堆.......↓
DIY完畢還有有獎徵答，獎品是藝術蛋糕，所以大家超踴躍舉手，選我選我！！↓
選我選我！↓
剛才的小小妹妹，仍然在玩巧克力，真的很可愛很投入...↓
參觀蛋糕工廠當然也是要動手又動口才行，1F設有咖啡伴手禮區，此時剛好沒什麼人。↓
蛋糕在對我招手....選我選我！↓
也有戶外咖啡座。↓
好一個悠閒的....↓
點心時間....↓
公仔大集合，有兩種尺寸呀！↓
參觀免費，DIY一份220元。
在較大的地圖上查看白木屋品牌文化館
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